蘋果: 1個， 銀耳: 半個， 紅棗: 12顆（比較小的，適量即可）， 冰糖: 根據個人口味
1銀耳40分鐘泡水，我買的是干銀耳，感覺泡開即可。
2泡開後，再拿溫水泡10分鐘左右。此時可以加上洗乾淨的紅棗一起泡下。
3把紅棗和銀耳一起，加入1倍水，大火燒開轉小火，大約30分鐘。
4在煮銀耳的時候可以一邊切蘋果，拿鹽水泡一下不會發黑，然後扔下去和銀耳一起煮15-20分鐘。
5嘗試下湯水是不是有點粘粘，銀耳也有點粘粘綿綿，就可以加入冰糖，再煮10分鐘左右，關火燜一下。（我用的是琺琅鍋，最後燜一下很重要哦?）