超簡蛋包飯

原料

米飯: 看胃口, 雞蛋: 2個, 胡蘿蔔: 適量, 蠶豆: 適量, 火腿腸: 適量, 肉末: 少量, 番茄醬: 看口味, 生抽: 少量, 鹽: 少量, 油: 適量

步驟

1事先準備好各種丁,可以根據自己喜好加量,打好雞蛋,雞蛋里加少許鹽

2各種丁入鍋炒,胡蘿蔔可以先炒,熟的慢,然後加入肉末、蠶豆、火腿腸

3炒的差不多就可以加入米飯,切記小火,不然容易糊,調味我建議加生抽,比較容易入味,不用擔心吃到一坨鹽,?

4重新熱鍋煎蛋餅,小火,待差不多了就可以關火用餘溫在烘下蛋皮

5直接出鍋包飯

6裝盤就可以發揮自己的聰明才智了

小技巧

花生媽媽推薦用小火,因為火大會控制不好,容易焦容易糊 少鹽,用番茄醬調味,相信喜歡吃蛋包飯的仙女們肯定喜歡番茄醬


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