黑朱古力: 100g， 朱古力粉: 12g， 低粉: 100g， 幼細白砂糖: 50g， 糖粉: 適量， 牛油: 45g， 雞蛋液: 75g， 泡打粉: 1.5g
1隔熱朱古力加牛油融化拌勻，加糖拌勻，加蛋液拌勻分三次。
2低粉加泡打粉加朱古力粉過篩入步驟1，拌勻入雪櫃1小時以上或者過夜。
3揉成球狀，滾糖粉。
4預熱10分鐘180度。170度20分鐘。