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原料
雞胗: 克, 蒜苔: 把, 蔥: 根, 姜: 片, 鹽: 克, 蒜: 瓣, 料酒: 勺, 味極鮮: , 小米辣: 5隻, 醋: , 味精:
步驟
1雞胗切絲
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2蒜薹切段
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3蔥姜蒜小米辣切好,備用
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4燒開水,把切好的雞胗倒入,加入幾滴料酒,加入幾滴醋,去血,變色後撈出
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5洗乾淨去沫,備用
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6油熱後,放入切好的蔥姜蒜小米辣,加入一些辣椒油翻炒,出香味
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7加入蒜薹,繼續翻炒
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8倒入切好的雞胗,中火翻炒,加入鹽,味極鮮,味精提味,翻炒出鍋(๑•̀ㅂ•́)و✧
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9一盤香噴噴的蒜薹炒雞胗就出鍋了(๑•̀ㅂ•́)و✧
![](/images/seq/58/587951.webp?1638150659)
小技巧
不愛吃辣的同學可選擇不放辣椒油ʅ(‾◡◝)ʃ