沙葛一個（約600克），豬脊骨700克，綠豆50克，胡蘿蔔1個，生薑1塊
1.綠豆用撈洗的方法清洗乾淨；脊骨斬件 2.胡蘿蔔和沙葛去皮，滾刀切塊，生薑去皮拍扁，脊骨飛水後沖乾淨浮沫 3.把所有材料放進湯鍋里，加入適量的水（水的分量根據你家人口多少來放咯） 4.大火煮開後，中火煮20分鐘，轉小火煮1個小時，放鹽調味就可以啦