雞胸肉: 一塊就可以切好多塊， 蒜泥: 四個大蒜， 胡椒粉: ， 鹽: ， 麵包糠:
1麵包做成麵包糠
2雞排或者豬排，用刀背切到很薄。
3雞排表面撒胡椒粉，鹽。用麵粉裹勻，用蛋黃再外面裹勻，蛋黃外裹麵包糠。放旁邊。 蒜泥做法。蒜蓉加大蔥，切成蓉。雞油燒熱，澆在蒜蓉和大蔥蓉上，放雞精，鹽。 再將雞排放油炸。蒜蓉醬燒熱，淋在雞排表面。味道超贊！