柚子: 2個， 鹽: 少許， 糖: 少許， 蜂蜜: 少許， 醬料: 1包， 食用油: 若干， 紗布: ， 一次性手套:
1先將兩個柚子剝出整皮，切成如圖小片狀。開水燒開後，倒入盆中，浸泡柚子皮。另一空盆，同樣倒入開水，晾涼白開備用。
2待1-2小時後，取出柚子皮，通過紗布袋，將水擠干。然後，將紗布袋的另一頭對著水龍頭，一邊蓄水一邊擠水。充分洗掉柚子皮的苦澀味。
3去了苦澀味後的柚子皮，再次用涼白開洗一遍，擠干水分，一定要完全擠干。柚子皮部分完成。
4碗中放入食用油和蜂蜜，大概是3:1的比例。攪拌均勻。
5這個醬料包是在超市買的。親們，可以根據自己的口味自由選擇品牌。
6將醬料包倒入4中，再加入適量的鹽和白糖，攪拌均勻。醬料部分完成。
7將調好的醬料與柚子皮充分攪拌。
8完成。
洗柚子皮需要費些功夫。柚子皮的苦澀味一定要充分去掉。