剩飯: ， 西紅柿湯: ， 雞蛋: ， 鹽:
1前晚剩下的西紅柿湯放入鍋中加熱至沸騰，稍加一點鹽（如果湯汁夠濃郁就不用加了）
2將剩飯放入沸騰的湯中，用鍋鏟壓碎，稍微攪拌
3把飯和湯汁一併倒入碗中
4另起鍋，加少許油，打入一個雞蛋，在雞蛋半熟還沒完全凝固的時候用鍋鏟攪碎，完全熟了之後盛起放在飯上
1.我是前一晚煮了一大鍋雜燴湯，料都差不多吃完了，還剩西紅柿湯底，其實隨意什麼湯都行，只要你喜歡，加不加雞蛋都可以，燙飯這個東西太隨意了； 2.湯汁不要太多哦。