茶樹菇: 克， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 豬裡脊: ， 白鬍椒: ， 小蔥: ， 番薯粉:
1豬裡脊，切細條
2肉裹上番薯粉，用刀柄敲打每個部分（肉會特別酥）
3加入黃酒、白鬍椒、醬油、大量番薯粉抓透，放一邊待用
4新鮮茶樹菇洗凈，撕成絲狀
5鍋里放豬油，放入蒜末爆鍋
6放入茶樹菇炒透，加去大量水，煮熟
7茶樹菇快燒好時，加入肉條，攪拌均勻，因為肉里加了大量番薯粉，所以湯也會粘稠，最後起鍋加入小蔥就ok了