原料

包菜: 半個， 粉絲: 一小捆， 紅色干辣椒: 一小撮， 鹽: 1勺， 醋: 1小勺， 豬油: 1小勺， 蔥: 1根

步驟

1將包菜洗凈，切絲，然後再次沖洗；粉絲用開水泡開，最好用剪刀剪斷；蔥摘乾淨，然後切碎。

2鍋中放入少量油，加入干辣椒絲、蔥，爆炒; 加入包菜絲，翻炒，繼續加入少量的豬油，滴入幾滴生抽提味。

3然後關中火加入粉絲，不斷的翻炒，最後加入鹽和一小勺醋即可。