青椒: 1個， 茄子: 2個， 鹽: 適量， 醬油: 一勺， 油: 適量， 豆瓣醬: 一小勺， 大蒜: 三粒
1準備食材（香菇最後沒有，據說不宜和茄子一起）
2切切切
3熱鍋，倒入油
4倒入蒜末和辣椒丁
5加茄子青椒爆炒並加水
6倒入豆瓣醬、醬油、鹽，待水干起鍋
7完成✅