雞胸肉: 1塊, 黃瓜: 半根, 胡蘿蔔: 半根, 蒜泥: 5瓣(按照喜好酌情增加或減少), 小米椒: 6個, 糖: 2克, 鹽: 適量, 雞精: 2適量, 辣椒面: 3適量, 花椒末: 適量, 醋: 適量, 生抽(味極鮮): 適量, 耗油: 適量, 油: 適量(掠奪一些), 黑椒碎: 適量
1準備食材(按以上文字購買)
2雞胸肉加入料酒適量、姜2片煮至全熟,撈出,用手撕成絲狀
3黃瓜、胡蘿蔔切絲,蒜切末、小米椒切小圈,碼在肌肉上
4準備調料:糖2g,鹽適量,雞精適量,味極鮮、耗油、醋適量
5將料汁加入雞肉中,在最上面的中間灑上3g辣椒麵,再碼上切好的花椒末
6鍋中熱油,滾後直接倒在辣椒麵和花椒末上
7最後灑上些黑椒碎就好啦?