原料

草苺: 1500g， 檸檬: 1隻， 黃冰糖: 適量

步驟

1草莓用淡鹽水浸泡十分鐘後去蒂，清洗乾淨瀝干水份。

2用食品料理機將草莓粗粗地粉碎。

3把粉碎的草莓汁放入不鏽鋼鍋中加入適量的冰糖邊攪拌邊中小火加熱至濃稠，關火，滴入檸檬汁，攪拌均勻，裝瓶，完工。