麵粉400克: , 水220克: , 椒鹽粉5克: , 辣椒粉5克: , 鹽2克: , 雪菜適量: , 麵糰揉好鬆弛30分鐘是關鍵:
1椒鹽粉,辣椒粉,鹽跟麵粉一起揉成團。麵糰鬆弛30分鐘,我是麵包機揉好過30分鐘再取出,這樣麵糰表層不會風乾
2搓長條切六塊,隨意切幾塊,只要電餅鐺夠大,做一塊餅也行????
3擀扁,兩邊隨意切兩刀
4鋪上雪菜,雪菜不用炒,它是鹹的,雪菜不要有多餘的水,雪菜洗乾淨控干水就行,面片上可以刷點油,寶寶我減肥,所以沒刷
5按扁,輕輕再擀扁,越薄越好,面鬆弛過特別好操作,它不會破
6電餅鐺刷薄薄一層油,把麵餅放進去
7翻面一次
8薄薄的香香的
9剛烙好就被我吃掉一塊。又脆又香,????上個禮拜去外面買了一塊燒餅,4元,現在物價是這樣了嗎?寶寶想吃就自己做唄!????
可用榨菜哦