土豆一個: 大的， 青椒: N條， 蒜: 幾瓣， 醬油: 適量， 鹽: 適量
1先將蒜切碎，青椒切絲待放
2土豆去皮切片，放入清水中浸泡去除澱粉
3鍋內倒入油燒熱，放入蒜青椒爆炒至七成熟，放土豆片（土豆片要把水晾乾哦）
4最後加點鹽，醬油，即可起鍋