土豆: 兩個， 胡蘿蔔: 半根， 雞蛋: 一個， 沙拉醬: ， 牛奶: ， 鹽:
1土豆去皮切大塊，上鍋隔水蒸，筷子能穿透土豆就熟了，一般15-30分鐘。
2胡蘿蔔切丁過水焯。蛋清切丁。想加的材料切丁預備。
3土豆壓成泥，加入蛋黃，攪拌，加一點點牛奶（不要加多了，使土豆泥絲滑就可以了）。然後將胡蘿蔔丁，蛋清丁一起加入攪拌，加入千島醬，攪拌無明顯顆粒感即可。
4可以捏成球，賣相好ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ其實裝在容器里大口挖著吃才比較爽哈哈哈
土豆泥無顆粒感是關鍵，沙拉醬也是關鍵。 我都沒加火腿腸，但是仍然很好吃，濃濃的土豆本身的香味。（≧∀≦）♪