1土豆洗乾淨去皮
2將洗好的土豆切成均勻粗細的條狀
3將切好的土豆條沖洗兩遍
4鍋內加水燒到半開，加入土豆條煮到水沸騰（此時土豆條大概3分熟）
5將土豆條撈出鍋晾乾
6鍋內洗乾淨倒入油並加熱
7將晾乾的土豆條倒入鍋內油炸（炸至外表感覺硬硬的即可）
8將炸好的土豆條瀝乾冷卻
9將冷卻好的土豆條放入冰箱冷凍室冷凍24-48小時
然後想吃的時候從冷凍室取出直接入鍋加熱片刻即可 可以根據個人口味不同澆上番茄醬或者加鹽搖一搖 菜譜來自魔都公交上的移動電視，本人已經嘗試過，表示很成功 再也不用為了想吃口感鬆脆的薯條去M記排隊了~(≧▽≦)/~