黃瓜: ， 生抽: ， 干紅辣椒: ， 生薑: ， 大蒜: ， 五香粉或13香: ， 玉米油或花生油: ， 冰糖: ， 花椒: ， 大料: ， 鹽:
1先將黃瓜切成小段，然後放入一把鹽，腌制過夜。
2在鍋中放入油，微熱時放入生薑蒜片花椒大料炒香。
3然後倒入適量的生抽，再下入干紅辣椒和冰糖，大火燒開即可。
4關火晾涼
5第二天取出殺好水的黃瓜，再用手捏出黃瓜里的水分
6然後將黃瓜放入熬好的汁水中，一天後即可食用。