空心菜: 2把（根據自己吃的量來就成）， 小米椒: 3個， 肥豬肉: 若干（炒其他菜的時候，瘦肉上面多出來的）
1空心菜摘葉子，洗凈，待用。小米椒切圈兒。肥肉切小塊，每塊大概大拇指前面那一節的大小吧。
2熱鍋，放進肥肉先煉油，等到炸到金黃色的時候，下空心菜葉，翻炒幾下，然後放生抽，少許鹽，放圈圈小米椒。
3空心菜葉子炒得都塌塌的了，試試湯喂，要是淡了就再加點兒鹽，要是正好，就加點雞精出鍋~