雞蛋: 3個， 牛奶: 2小勺， 糖: 2匙， 鹽: 1/2匙
1雞蛋打散，加牛奶繼續打勻
2加糖鹽打勻
3平底鍋起油加熱
4轉小火，倒入1/3蛋液，鋪均勻
5蛋液凝固均勻，捲起，再倒入1/3蛋液
6往復上述過程，卷好切塊裝盤
簡單易學，推薦新手