原料

荷蘭豆: 克， 紅椒: ， 蒜: ， 姜: ， 鹽: ， 雞精: ， 生抽:

步驟

1荷蘭豆洗凈抽筋，紅椒切絲，準備好薑絲和蒜

2熱水燒開，加點鹽，將荷蘭都放入，3-5分鐘撈出，放入冷水

3鍋內放入油，姜蒜辣椒放入，接著將紅椒放入，炒一兩分鐘後，放入荷蘭豆爆炒2-3分鐘，最後放鹽，雞精，生抽。