原料

主料鯽魚配料油菜、海米調料奶湯、鹽、醋、味精、胡椒粉、蔥、姜、花生油

步驟

1．鯽魚處理乾淨。 2．鍋中放油爆香蔥姜，將鯽魚煎至變色。 3．加入奶湯及配料燉熟，調味即可。

小技巧

特點 湯汁潔白，咸鮮味濃。 提示 鯽魚燉熟後去掉蔥姜。