青椒炒豆角

原料

豆角: 一把, 青椒: 一個, 油: , 鹽: , 生抽: , 冰水:

步驟

1青椒切絲,豆角去頭尾 斜切成段;

2將豆角入沸水汆燙5分鐘,撈起入冰水冰鎮一下;

3豆角瀝干水分,下油鍋加青椒烹入生抽翻炒兩分鐘;

4最後加鹽調味即可。


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