原料

配料：1、水油皮: （奶粉6g，家裡沒有所以沒放）， 普通麵粉100g: 水40g， 黃油20g: 小蘇打0.7g， 鹽0.7g: 乾酵母2.2g， 2、油酥: ， 普通麵粉30g: 黃油15g， 鹽1.3g: ， 烘培：中層，上下火165度。16分。:

步驟

11、將水油皮的材料都倒入麵包機中。按和面。再按發酵。（東菱麵包機1小時）

22、麵糰發酵好以後。揉一下。放置15分鐘。

33、黃油微波爐軟化成液體，加入鹽，麵粉，刮刀攪拌。

44、靜置的麵糰擀成大面，油酥擀在張開的麵糰上。反覆幾次摺疊擀開，摺疊擀開，差不多就行。

55、然後盡全力擀到最薄。叉子戳洞很心塞。切好，放到烤盤上。 6、散上一些水，放到暖風機上烤了25分鐘。餅乾二次發酵變厚。

67、放入烤箱中層，上下管，165度，16分鐘。（根據各自烤箱觀察餅乾顏色。）