秋葵數個: 15， 大蒜一顆: ， 粉絲一把: ， 鹽: 一勺， 糖: 2勺
1清洗秋葵，一破兩半
2開水泡粉絲，這種最好，我家裡沒有用的是山芋粉條
3大蒜之間刀背敲碎再剁碎
4調個醬汁：鹽1勺，糖2勺，雞精少許，醋少許，醬油，生抽1勺，麻油半勺，蚝油1勺，拌勻
5排盤：先把泡過的粉絲排盤底部，再按順序把切好的秋葵排好，蒜蓉放於秋葵上，最後醬汁均勻澆在上面
6上蒸鍋，約10分鐘左右，戳秋葵易爛OK了