咖喱土豆牛肉蓋飯

原料

土豆: 1個, 咖喱: 50g, 牛肉: 500g, 胡蘿蔔: 2根, 洋蔥: 1個, 黃油: 20g, 牛奶: 500g, 蒜: 2瓣, 姜: 幾片, 鹽: 一勺

步驟

1牛肉、蔬菜全都切成塊(牛肉我用料酒腌制了一會)

2熱鍋放入黃油 炒香蒜末、薑末,倒入牛肉炒至變色

3加入洋蔥略炒 再放入胡蘿蔔翻炒

4放入土豆、咖喱翻炒均勻倒入牛奶,再加入一杯水 沒過食材就可以了

5熬煮到湯濃 食材軟爛 放入鹽調味

6將煮好後的咖喱牛肉澆到米飯上就好了


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