絲瓜: ， 蝦仁: ， 蒜蓉: ， 生抽: ， 糖: ， 油:
1大蒜搗成蒜蓉，蝦去蝦線，絲瓜去皮切小段。
2鍋里倒油燒6，7成熱，關火，放入蒜蓉，蒜蓉炸香加少許生抽和糖。
3盛出和蝦拌一拌，絲瓜放碟子裡，蒜蓉蝦碼絲瓜上，還可以切點金針菇放碟子裡，多餘的蒜蓉淋在金針菇上。包保鮮膜，冷水上鍋蒸，水開後蒸3到5分鐘，自己判斷絲瓜熟了沒就行。蝦很容易熟
生抽可以用寶寶醬油，少許糖調味，不要加成甜的了。油可以換成寶寶油，