花生米: 克， 玉米澱粉: 花生量而定， 白糖: 少許， 雞蛋: 一隻
1花生洗凈加入一個雞蛋抓勻。
2加入玉米澱粉抓勻，最好確保每一粒花生都裹上澱粉（沒有玉米澱粉也可普通澱粉代替）
3油鍋五成熱下花生，炸脆撈起備用，大概就是這個樣子。
4加少許白水，幾勺白糖，熬成糖漿
5把備好的花生米倒進去拌勻。大概這個樣子
6出鍋，裝盤，又香又脆的花生米就可以開吃了。
油炸過程中不要一直翻炒，會把裹好的澱粉弄掉，澱粉跟糖都依照花生的多少決定哦！這樣的花生米配啤酒或者下午茶小吃，絕配哦！