黃油: 刷模具， 自發粉: 175克， 全麥自發粉: 75克， 海鹽: 1/2湯匙 Tbsp（自行調整）， 啤酒: 250ml， 牛奶: 1-2湯匙 Tbsp
1將兩種麵粉混合過篩，加入鹽，倒入啤酒
2將麵糊攪拌至順滑，如圖流動的狀態
3在小模具中刷上黃油，撒上些麵粉防粘
4將麵糊倒入模具中，灌3/4滿
5烤箱預熱180度，烘烤30分鐘
630分鐘後取出，在表面刷些牛奶，繼續烘烤5分鐘。用牙籤插入拔出沒有粘粘的麵糊附著就烤好了。
7脫模放在鐵絲網上晾涼。冷吃熱吃均可