原料

魚肉泥: 100g， 紫甘藍: 60g， 芹菜嫩芽: 幾片， 土豆: 20g， 小麥粉: 10g， 核桃油: 少許

步驟

1紫甘藍切成碎末。 紫甘藍維生素含量高且富含青花素，寶寶吃了很好。

2將鱸魚泥拌入切好的菜末里。 小一點的寶寶魚泥可以用料理機打細。 大一些的寶寶可以自己把魚肉切塊，剁成魚蓉。

3加入一點芹菜嫩芽碎末，讓魚丸口味變得更佳，載拌入一些煮好的土豆泥，讓魚丸更Q滑。把各種食材攪拌均勻。

4平底鍋倒入少量核桃油，注意油溫不能太高，不然會焦。 用小勺舀出肉泥放入鍋中，及時滾動翻轉，很快就熟了~

5用小勺把魚泥舀一下，裹成丸子形狀，剛出鍋水汽還重的時候，會比較軟，稍等冷卻魚丸就成型了。

小技巧

魚的種類可根據寶寶月齡和喜好自己隨意挑選。鱈魚、三文魚、鱸魚、黑魚等都是滿7個月的寶寶不錯的選擇。羽寶目前對鱸魚最感興趣，於是這次就使用的鱸魚泥。