牛腩: 1塊， 柱侯醬: 1罐， 蘿蔔: 1大根， 王守義燉肉料: 1包， 姜: 幾片， 紅酒: 適量， 料酒: 適量
1牛腩切塊，水裡放薑片，牛腩飛水
2鍋里放少許油，加入薑片爆香，加入四小勺柱侯醬，炒香，放入牛腩翻炒，柱侯醬裹勻後，加水，放入王守義燉肉料，倒入適量紅酒，大火燒開，轉小火燉半小時
3白蘿蔔削皮，切成滾刀塊，碼進電飯鍋，將牛腩連湯倒入電飯鍋，加一點點糖和柱侯醬，繼續燉
4根據火候和蘿蔔的出水情況，酌量加水，直至牛肉軟爛，蘿蔔入味，出鍋