板栗: 250g, 大排: 1斤, 生薑: 1塊, 大蒜: 2瓣, 板栗: 250g, 大排: 1斤, 生薑: 1塊, 大蒜: 2瓣, 鹽: 一點點
1板栗割刀口,加清水煮15分鐘
2趁熱剝出板栗仁
3燉鍋加少量油,加入生薑,大蒜,炒香
4加入大排炒至變色
5加入清水燉煮30分鐘
6加入板栗小火悶15分鐘
7板栗割刀口,加清水煮15分鐘
8趁熱剝出板栗仁
9燉鍋加少量油,加入生薑,大蒜,炒香
10加入大排炒至變色
11加入清水燉煮30分鐘,我用的是琺琅鍋,燉煮的時間可以短一點,如果沒有,時間可以延長
12加入板栗小火悶15分鐘,加入適量鹽、蔥花,就完成了
寶寶吃,肉要燉爛,不能嚼的寶寶,媽媽在吃之前可以切碎