原料
菲力牛排: 一塊， 土豆: 3個， 胡蘿蔔: 1個， 青豆: 100g， 甜玉米粒: 100g， 鹽: 20g， 色拉醬: 一瓶
步驟
1把牛排拿出冰箱解凍，等候時間做土豆泥
2把土豆，胡蘿蔔切塊備用
3把土豆，胡蘿蔔，青豆，玉米煮熟，加一點鹽，瀝干水，放入攪拌機，打成泥狀，備用
4在平底不粘鍋內放入黃油，中火，等黃油化
5把解凍好的牛排放入鍋中，中火單面1分中，用夾子翻面，等血水滲出，小火翻面，30秒後，出鍋
6牛排拿出後，直接在鍋內加入黑胡椒醬，小火20秒即可
7牛排，土豆泥裝盤，土豆泥上可以加上色拉醬或千島醬，另可把焯水的土豆，胡蘿蔔，青豆擺盤
小技巧
根據個人對牛排幾成熟的喜好，自己把握煎牛排時間
