花式煮雞蛋(可做配菜)

原料

雞蛋: 土雞蛋兩枚, 風乾火腿片: 一片, 香菜葉: , 黑胡椒: , 鹽: , 油:

步驟

1樂葵煮蛋器一個,裡邊刷上油。

2往煮蛋器里打入一枚雞蛋,撒一丁點鹽。然後將火腿片撕碎也丟進去。再打一個雞蛋,撒一丁點鹽,撒上香菜碎,蓋好蓋子。

3放進微波爐,高火40秒。OK。取出來一擠,倒扣在盤子裡即可。

小技巧

⑴煮蛋器一定記得刷油為的是能毫不粘連的擠出煮熟的蛋。⑵打蛋進去後,用牙籤或者筷子稍微攪拌一下這樣入味均勻一些。⑶進微波爐加熱前,按一下蓋子讓氣體排出一些,以防止加熱時彈蓋。這一點很重要,否則整個蛋都會噴出來。


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