五花肉: 200g.， 蒜薹或蒜苗: 若干
1五花肉洗凈切成薄片，越薄越好，國內放少許底油，放入五花肉小火煸炒至焦黃，國內會煸出大量的油將五花肉盛出待用
2蒜薹洗凈切段
3鍋里留少許剛才煸五花肉的油，放入蒜薹翻炒，放入五花肉繼續煸炒，加少許鹽，料酒，味極鮮醬油（這道菜好吃必須要有醬油提味），翻炒均勻即可
4成品