原料

新鮮檸檬: 兩個， 蜂蜜（花蜜）: 500g， 密封罐（500g）: 一個， 適用全家四五個人泡兩周的量:

步驟

1先把檸檬洗乾淨切片、罐子洗乾淨並用開水燙過後備用

2罐子干透後，再把檸檬片鋪一層在底部然後倒些蜂蜜下去，腌過檸檬片即可。

3腌好放在冰箱冰鮮層保存，兩三天即可以食用，不過還是建議儘早吃完。

小技巧

1、洗檸檬時用粗鹽把外皮多擦幾遍，畢竟現在為了保鮮會加了臘。 2、罐子一定要高溫燙過滅菌，而且腌制時不要混到水，不然很容易感染髮霉。 3、夏季時最好放冰箱，如果沒有就請做適量的，三天內喝完即可。