原料

三文魚: 200-300g， 鹽: 2-3g， 黑胡椒: 2g， 有機味增: 一勺， 胡蘿蔔: 適量， 小蔥花: 適量， 玉米粒（或者豆腐和裙帶菜）: 適量， 雞蛋: 一個， 油: 少許（煎蛋用）， 米飯: 適量

步驟

1將三文魚撒上鹽和黑胡椒，均勻塗抹一下，用手輕輕的按摩一下哈哈。再用保鮮膜封好放入冰箱內冷藏1小時

2這時候把胡蘿蔔切小塊，和玉米粒一起放入開水中，加入味增一勺。開水不要太多 兩碗的量就可以。煮開就好了。吃的時候再加入蔥花

3平底不粘鍋燒熱，用中火，把三文魚放入鍋內，正反面煎一會，大概3-5分鐘。入盤

4這時候可以煎蛋啦 注意小火煎蛋 會特別好吃 雞蛋很嫩

5再入盤就好了，配上一些健康的青菜，煎蛋，搭配味增湯白米飯。就是完美的日式早餐啦！

小技巧

三文魚本來就有比較多的油脂，煎的時候其實不用放油，這樣也比較清淡健康。