牛裡脊: 1000g， 蒜: 1頭， 姜: 20g， 食用油: 140g， 生抽: 50g， 老抽: 20g， 料酒: 50g， 冰糖粉: 20g， 花椒: 20g， 干辣椒: 70g
1牛裡脊洗乾淨切手指粗後放入主鍋，加入熱水，2分/V/反轉小勺進行清洗（也可以用5分/50度/速度5進行清洗，我今天的比較多，網框放不下，500g差不多）
2洗好後倒出控干水分
3主鍋放入蒜姜
45秒/速度5切碎
5加入食用油，花椒
65分/V/反轉小勺爆香
7加入牛裡脊，生抽，老抽，料酒，冰糖粉
820分/V/反轉小勺
9加入干辣椒，根據自己喜好選擇辣度，我老公愛吃辣，我選了泰國帶回來的超級辣的（友情提示：戴手套對辣椒進行剪碎，我為了省事直接雙手搓，導致手後來摸嘴巴全部腫了）
1010/V/反轉小勺
11盡情享用吧
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