青菜丸子

原料

青菜: 適量, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量, 五香粉: 適量, 澱粉: 一小勺

步驟

1青菜切碎,擠去多餘水分,放入澱粉,五香粉,鹽

2加入雞蛋和麵粉

3攪拌

4鍋內放油,油熱後用勺子挖一個圓丸子

5小火,炸至金黃出鍋。全部炸完後再復炸一次。完成!

小技巧

青菜放會兒後,會有汁流出,可過濾一下,再加適量麵粉,使其稠糊。出鍋後可用筷子串一串,送給孩子更有食慾哦!


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