原料

綠豆20克、薏仁20克，冰糖適量

步驟

1、薏仁洗凈，浸水7小時至稍軟；綠豆洗凈，浸水1小時。 2、薏仁加3杯水放入鍋內，用大火煮沸後，改用小火煮半小時，再放入綠豆煮至熟爛。 3、加入冰糖調味即可。

小技巧

1、綠豆有清熱解毒、消暑利水、明目降壓和利咽潤膚的功效。 2、薏仁有健脾止瀉、利水去濕、清熱補肺和美白潤膚的作用，素有「皮膚清道夫」之稱。