豬裡脊: 克， 澱粉: 勺， 番茄醬［自製］: 勺， 蛋白: 個， 糖: 克， 鹽: 克， 薑末:
1因為覺得外面買回來的番茄醬太多色素，所以選擇了自己熬制番茄醬，準備一個番茄，一勺子糖，半個檸檬擠汁，把番茄劃十字小口，在沸水中燙一下去皮，用工具搗碎，然後開鍋小火煮，途中放糖和檸檬汁，煮到水差不多乾了，就可以了
2熬制好的番茄醬
3裡脊肉切條，姜磨成末，準備好一個蛋白，生粉，胡椒粉，薑末將肉腌制一會兒
4腌制好的肉沾生粉在油鍋炸，一定把握好，不要炸的太老，不然出來的肉不嫩
5油炸好的肉備用，將番茄醬倒入鍋中，加澱粉調和成粘稠的醬汁，倒入油炸過的裡脊肉，翻炒片刻就可以出鍋了，圖右上角，最後成品雖然上色不怎麼好，但是味道沒毛病，吃著放心，哦，我沒放白芝麻，點睛之筆，一定記得放