土豆火腿沙拉

原料

雞蛋: 2個, 土豆: 2個, 黃瓜: 2根, 胡蘿蔔: 1根, 火腿腸: 適量, 丘比沙拉醬(香甜口味): 適量

步驟

1將土豆削皮,切成兩半。蒸鍋放水,將土豆放入蒸鍋,大火將水煮沸,轉至小火蒸20分鐘左右,土豆蒸軟後,放入盤子中備用。

2將雞蛋,放入鍋中,煮熟,剝好皮備用。

3火腿腸,切成小碎丁

4黃瓜,胡蘿蔔洗凈削皮,切成小碎丁

5將土豆和雞蛋膩成泥狀,然後將胡蘿蔔丁,黃瓜丁,火腿腸丁和丘比沙拉醬倒入,攪拌均勻即可。

小技巧

丘比沙拉醬可根據個人口味添加,個人感覺多放些好吃。


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