原料

雞蛋: 2個， 全脂牛奶: 1/2杯（約125g）， 普通麵粉: 3/8杯（約40g）， 1/4截香蕉: ， 鹽: 1g， 香草精: 2g， 糖: 20g， 八寸鑄鐵鍋: 或玻璃烤盤， 攪拌機: ， 黃油、檸檬汁少許: 裝飾表面

步驟

1因為原方來自美國，所以計量單位是杯，換算克數只是大概值，不過本身這個就沒有那麼精確的要求。

2鑄鐵鍋（或烤盤）放入烤箱，一起預熱220度。 所有材料倒入攪拌機中速攪拌一分鐘。 預熱結束，容器很熱很熱的時候拿出來，把攪拌好的麵糊倒入，接著210度烤20分鐘。

3剛烤好的寶貝兒鼓鼓的，倒上楓糖、檸檬汁、黃油，冷卻之後就會變凹。

4冷藏好加喜歡的水果開動吧

小技巧

鑄鐵鍋已經養好的不用抹油也不會粘； 用玻璃烤盤之前要塗抹一些黃油防粘。