熟飯/隔夜飯: 1碗， 熱狗: 1-2條， 蟹肉條: 2-3條， 黑木耳: 適量， 雞蛋: 1-2粒， 雞肉片: 3-4小筷， 魚圓: 3-4粒， 蒜頭和洋蔥: 適量， 食油: 適量， 黑醬油（老抽）: 適量， 水: 適量， 雞精粉: 適量， 醬青（生抽）: 適量
1把材料洗凈切細 *我的雞肉片是用熟的，剛好媽媽家有炸雞胸肉，所以拿了4小塊切條
2把雞蛋煎散備用
3把所有的調味料混合備用
4放點食油爆香蒜頭和洋蔥
5過後倒入黑木耳炒一炒
6然後再加入其他材料如 熱狗片，肉絲，蟹肉條，魚圓片 爆炒一會兒
7過後加入飯，炒一炒
8然後倒入調均的（3）調味料，繼續炒 *如果不夠咸，等倒入調味料後再加適量的生抽
9最後要上桌前，倒入（2） 翻一番即可上桌
我的雞肉片是用熟的，剛好媽媽家有炸雞胸肉，所以拿了4小塊切條，也可以用新鮮雞肉切絲 如果不夠咸，過後在加入調味料後再倒入適量的生抽