西蘭花: 1朵， 雞蛋: 3個， 雞精粉: 適量， 生抽: 適量， 蒜末: 適量
1洗凈的西蘭花放沸水裡焯熟
2雞蛋打散加入適量生抽，雞精粉打均勻備用
3少許油爆香蒜頭。倒入（2）和（1）炒至雞蛋熟即可上桌