土豆: 2個， 雞蛋: 2個， 鹽: 100克， 麵粉: 100克， 西紅柿: 1個， 糖: 適量
1將西紅柿胡蘿蔔切碎，土豆切成片，將土豆放入鍋中蒸熟
2將蒸熟的土豆放入碗中打成泥，將切好的胡蘿蔔，西紅柿，放入土豆泥中攪拌均勻
3帶上手套，抓起少量的土豆泥，揉成雞蛋大小的球，壓成片，手上塗抹少量的油，塗上少量的麵粉，再鍋中放入適量的油，待油熱了，放入土豆片，待金黃色，呈出，香噴噴的土豆餅就出鍋了。
一定要放麵粉