牛尾: 500g， 洋蔥: 半個， 番茄: 2個， 料酒: 適量， 蔥: 適量， 姜: 2片， 鹽: 適量， 洋蔥: 小半個， 土豆: 1個
1準備土豆、番茄、洋蔥。
2蔥姜切好，番茄切塊，放入砂鍋。
3土豆和洋蔥切小塊。
4將牛尾焯水去掉浮沫。
5牛尾加入砂鍋，大火燒開後加入料酒調小火燉2個小時。
6加入土豆和洋蔥燉半小時，再加入鹽。
7出鍋盛湯碗里。
喜歡味道濃郁的可以加適量番茄醬。