龍利魚: 一條， 蒸魚豉油: 少許， 蔥花: 少許， 薑絲: 少許， 花椒粒: 少許
1龍利魚切片，加入少許薑絲，直接隔水蒸5分鐘
2把整出來盤子裡多餘的水分控干，加入適量的蒸魚豉油，灑一些花椒粒，還有蔥花
3起油鍋，燒熱油，直接潑在龍利魚上即可