湯底：: ， 柴魚片: 適量， 昆布（寬海帶）: 2片， 蘋果: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 老抽: 適量， 煮物：: ， 麵條: 適量， 香菇，平菇，金針菇，魚丸等等: 隨意
1湯底做法：蘋果、昆布泡發、胡蘿蔔、香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉（原方要燉2小時以上，我快手只燉了15分鐘，自覺也不錯），然後加適量1小匙鹽1大匙生抽即成湯底
2將煮物順序加入鍋中（質硬先放），再燉10分鐘左右即可
3可撈出菜蔬裝碗加適量湯底，然後淋上甜辣醬，或者直接開吃就很鮮美啦
