原料

雞爪: 15隻， 料酒: 適量， 姜: 6片， 檸檬: 1個， 糟鹵: 適量

步驟

1去除雞爪尖，切成幾段，放入蔥姜蒜料酒清水放在鍋里煮

2煮熟後撈出晾涼

3放涼後倒入盛有糟滷的碗里浸泡，1小時後便可以食用